Kegunaan Ber-ternak Kerbau

Adapun dari seluruh hewan ternak, kerbau Asia yang paling menjanjikan juga sangat mempunyai potensi yang bagus buat diternakkan. Kerbau sangat kurang diperhatikan di berbagai negara hingga tahun 1974, Pada waktu Organisasi Pangan dan Pertanian (Food and Agriculture Organization, FAO) pertama kali menetapkan kerbau sebagai hewan yang paling telantar. Sesudah itu, FAO sangat mendukung pengembangan peternakan kerbau dengan memberikan contoh dan inspirasi bagi bermacam-macam organisasi nasional dan internasional dalam peningkatan peternakan kerbau.

Akan tetpi demikian, masih banyak pengetahuan dan pemikiran mengenai peternakan kerbau yang terpendam dan tak terpublikasikan. Apa yang oleh Peter Curtis disebut sindrom "kegagalan publikasi" ini menghambat penyebaran pengetahuan dan teknologi perkerbauan.

Kerbau Perah

Perolehan susu kerbau di kawasan Asia-Pasifik lebih dari 45 juta ton per tahun, dan 30 juta ton di antaranya diproduksi di negara India. Dengan pembiakan selektif, perbaikan manajemen dan pengembangan lebih banyak kerbau perah, produksi susu terus meningkat di seluruh dunia. Produksi susu per ekor kerbau betina sebanyak 3.000 liter per periode laktasi, yang dianggap sebagai tingkat produksi luar biasa 30 tahun lalu, sekarang merupakan hal yang lumrah. Banyak kerbau yang mampu menghasilkan 4.000 liter susu per periode laktasi 300 hari. Dan sebagian kerbau ada yang mampu menghasilkan 5.000 liter susu. Dengan demikian, peningkatan produksi susu kerbau bukan merupakan hal yang mustahil.

Kerbau Murrah, yang tingkat produksi susunya tinggi, merupakan Holstein-Friesia di dunia perkerbauan. Kerbau Murrah dan trah kerbau sungai lainnya bisa saja mampu melampaui tingkat produksi susu sapi perah terbaik (Catatan: produksi susu sapi Holstein Friesia berkisar 7000-8000 liter per periode laktasi). Susu kerbau mengandung dua kali lebih banyak lemak susu dibandingkan dengan susu sapi. Untuk mempertahankan kadar lemak susu pada susu kerbau ini tidak diperlukan pakan konsentrat. Kalau kerbau diberi pakan konsentrat, kadar lemak susu ini meningkat. Kalau kerbau diberi pakan konsentrat secara bebas, kadar lemak susu ini bisa lebih dari 15 persen. Kalau diberi pakan konsentrat lebih banyak lagi, kadar lemak susu ini bisa lebih tinggi lagi. Sebenarnya, kerbau melepaskan lemak yang tak diperlukan ke dalam susunya dan menyimpan hanya sedikit lemak pada jaringan tubuhnya.

Kerbau Pekerja

Kerbau adalah hewan bertenaga besar dan hemat biaya. Kerbau merupakan hewan yang paling serbaguna dibandingkan dengan semua hewan pekerja lainnya sebab beragamnya pekerjaan yang bisa dikerjakannya. Seluruh trah kerbau bisa menghasilkan susu dan daging. Akan tetapi demikian, sebagian besar kerbau sekarang dimanfaatkan sebagai kerbau pekerja daripada sebagai kerbau perah atau kerbau pedaging. Dari segi ekonomi, kerbau merupakan hewan yang produktif dan efisien, terutama di negara-negara agraris di mana terdapat banyak tenaga kerja dan sedikit motivasi untuk melakukan mekanisasi pertanian.

Kerbau Pedaging

Hasil studi dan percobaan belakangan ini telah membuktikan bahwa jika memberi pakan kerbau dengan memadai dan dipelihara buat disembelih pada usia muda (sesudah mencapai bobot hidup 350 sampai 450 kg), akan diperoleh daging yang enak dan bermutu tinggi dengan biaya relatif murah. Karkas kerbau mengandung lebih sedikit lemak, lebih sedikit tulang dan proporsi otot yang lebih besar dibandingkan dengan karkas sapi. Selain itu, karkas kerbau tidak perlu digantung di ruang pendingin yang mahal selama jangka waktu tertentu untuk menjamin "ketermakanan" dagingnya.

Hewan kerbau telah dikenal dengan kemampuan konversi pakannya, namun kita belum tahu bagaimana, atau mengapa, atau apakah kemampuan tersebut bisa lebih dikembangkan. Kerbau muda bisa mencapai pertambahan bobot harian 800 gram tanpa pakan tambahan. Begitu pula, kekuatan kerbau pekerja dewasa tidak dihasilkan dari kadar gizi pakan yang tinggi. Perkawinan silang berkelanjutan antara dua jenis kerbau asli India telah menghasilkan trah kerbau Nili-Ravi. Contohnya, kita dapat berusaha memperoleh perpaduan keunggulan pada kerbau Surti yang cantik dan kerbau Mediterania, atau pada kerbau Murrah dan kerbau Mehsana, atau kerbau Kundi dan kerbau Surti. Di pasar internasional banyak diperdagangkan kerbau pedaging dan semen beku kerbau. Kemungkinan pelonggaran peraturan karantina yang ketat sekarang ini  adalah perkembangan penting yang akan merangsang penelitian reproduksi kerbau dan mendorong gerakan internasional plasma nutfah kerbau.

Semoga artikel diatas bermanfaat bagi sobat yang mau berternak kerbau.

→ READ MORE >>>

Pentingnya Air Bersih Buat Ayam Anda

Pentingnya air buat pertumbuhan anak ayam. Letakan air bersih yang cukup yang ditempatkan pada tiap jarak 3 meter dalam kandang. Meletakkan tempat air pada ranggka kandang akan membantu mencegah alas kandang terkena tumpahan air sehingga alas kandang tersebut berada dalam keadaan tetap kering.

Setiap 15 anak ayam dibutuhkan satu air mancur yang berisikan satu liter air. Jikalau jumlah anak ayam lebih banyak, maka buat menghemat waktu dan tenaga kerja, ada baiknya sediakan tempat air yang berukuran lebih besar. Dua buah air mancur yang berukuran empat liter adalah cukup buat terpenuhinya kebutuhan 100 anak ayam. 

Keseratus anak ayam ini akan mengkonsumsi paling sedikit empat sampai lima liter air setiap hari pada enam minggu pertama pertumbuhannya. Setelah itu sejalan dengan pertumbuhannya mereka akan membutuhkan air yang lebih banyak sehingga jumlah air mancur perlu ditambah

Yakinkan bahwa tiap anak ayam mamp mendapatkan air yang segar, bersih dan dingin sepanjang waktu. Peralatan air mancur dibersihkan dan diisi setiap hari. Ada baiknya seluruh peralatan air minumnya setiap 1 minggu disanitasi dengan satu ons cairan chlorine dicampur dalam 20 liter air. Rendam peralatan tersebut selama lima belas menit sebelum diisi air kembali.

Apabila udara sekitar atau suhu pemanas dalam kandang sangat tinggi, air minumnya sebaiknya tiap harinya diganti beberapa kali agar anak ayam tetap memperoleh air yang dingin. Apabila suhu air lebih dari 37C maka anak ayam akan mengurangi mengkonsumsi air sehingga nantinya akan mempengaruhi pertumbuhannya.

Pemakaian gula maupun vitamin yang ditambahkan pada air minumnya  adalah buat mendapatkan anak ayam yang berkualitas dan sehat tidak dibutuhkan. Jikalau penambahan ini dilakukan, maka semuanya harus melalui proses penggantian dan pembersihan tiap hari buat menghindari munculnya penyakit dari sisa bahan tambahan tersebut.

→ READ MORE >>>

Info Cara Mengelola Ayam Petelur

Bagaimana cara mengelola ayam petelur supaya produksi telur yang dihasilkannya pun meningkat, proses pengelolaan ayam petelur yang baik  merupakan suatu hal yang sangat penting buat mendapatkan tingkat penghasilan telur yang tinggi. Jikalau ayam petelur tumbuh sebagai sumber penghasilan yang menguntungkan, maka mereka harus tumbuh terus sepanjang masa perkembangannya. Pedoman berikut ini bia menolong dalam mensukseskan proses pertumbuhan dan perkembangan ayam petelur selama masa pertumbuhannya:

• RUANGAN yang dibutuhkan : buat setiap 100 ayam petelur mest mempunyai ruang antara 25 m2 sampai 100 m2. Sediakan 0,2 sampai 0,3 m2 per ayam jika dibiarkan tumbuh di luar kandang.
• Pakan ayam : Sediakan pakan penumbuh (growing mash) yang baik di depan ayam sepanjang waktu. Jenis makanan yang lengkap dari pabrik pada umumnya sudah mengandung semua asupan yang dibutuhkan. Pengoplosan pakan dengan menambahkan pakan dari luar (contohnya jagung) bisa memicu terjadinya ketidak-seimbangan yang pada akhirnya hasil yang didapat akan mengecewakan.
• Minuman :  Pada waktu pertumbuhannya ayam petelur akan banyak minum dan memerlukankan banyak air buat menjaga pertumbuhan yang normal. Air harus tetap segar dan dingin. Air mancur dijaga supaya senantiasa dalam keadaan yang baik dan selalu dibersihkan setiap hari.
• Atap : Pada musim panas, ayam petelur akan merasa lebih nyaman jika diberi tempat meneduh.
• Pisahkan tempat ayam petelur muda dari yang lebih tua :Ini akan membantu mengurangi kemungkinan tersebarnya penyakit dari induk ayam yang lebih tua ke yang lebih muda.
• Tempat berteduh :  Cukup sediakan satu tempat berteduh yang berukuran 3 x 4 meter untuk tiap 100 sampai 125 ayam petelur.
• Mencegah parasit : Ayam petelur bisa saja terkena penyakit cacing. Sebagaimana dikemukakan sebelumnya, terdapat sejumlah obat yang  bisa dipakai dalam mencegah parasit pada ayam yang datangnya dari dalam. Dengan pengelolaan dan sanitasi yang baik bisa menolong mengurangi terjangkitnya parasit. Periksalah beberapa ayam petelur dari waktu ke waktu untuk parasit yang datangnya dari luar seperti kutu ayam.
• Lindungi ayam dari predator : Yakinkan bahwa binatang pemangsa tidak bisa memasuki bangunan tempat ayam tidur di malam hari.

Ketika ayam petelur sedang tumbuh merupakan waktu yang paling baik  buat membentuk berat tubuhnya yang baik, kuat dan penuh vitalitas. Waktu yang paling kritis selama hidupnya ayam petelur ialah selama masa pertumbuhannya. Jikalau Anda menginginkan ayam yang memberikan keuntungan, maka perhatikan bahwa mereka berkembang dengan baik selama masa pertumbuhannya.

→ READ MORE >>>

Teknik Memberi Ayam Makanan Yang Benar

Pada postingan ini admin tani ternak dan budidaya hendak membagikan teknik memberi makanan pada ayam supaya ayam dapat tumbuh dengan sempurna. Ayam juga membutuhkan makanan yang berkualitas tinggi supaya tumbuh dengan sehat. Makanan yang didalamnya terkandung nutrisi seimbang bisa didapatkan dari toko pakan ayam atau koperasi. Berikan pakan “starter” buat anak ayam selama tiga minggu pertama dan  lalu disambung dengan “grower” sampai berumur 10 minggu. Buat ayam petelur, berikan pakan “developer” pada usia10 sampai 20 minggu. Sesudah lewat 20 minggu, berikan makanan “laying mash” supaya bisa menghasilkan tingkat produksi telur yang tinggi agar kualitas telur  juga baik. yang harus dihindari adalah pemberian pakan tambahan selain pakan seperti yang disebutkan di atas. Menu pakan starter, grower, developer, dan layer diformulasikan dan dirancang sebagai satu-satunya pakan buat asupan ayam. Jikalau makanan tambahan diberikan, ayam cenderung untuk mengurangi mengkonsumsi pakan komplit yang seharusnya dengan adanya makanan tambahan tadi, dan akhirnya mereka tidak menerima jumlah asupan yang seharusnya. Karena itu ayam menjadi kekurangan gizi dan tingkat pertumbuhannya  maupun produksi telurnya akan menurun, lalu berlanjut ke tingkat kematian yang tinngi. Berikan ruang pakan yang luas. Semua anak ayam pada tingkat awal membutuhkan 2,5 cm ruang pakan. Kebutuhan ruang pakan ini akan meningkat sejalan dengan pertumbuhannya. Berikan satu atau dua tempat pakan berukuran 120 cm buat tiap 100 ekor anak ayam untuk 3 minggu pertama. Sesudah lewat waktu tersebut, berikan tiga atau empat tempat pakan berukuran 120 cm untuk tiap 100 ekor anak ayam. Tidak membuang-buang makanan. Tiga per empat atau lebih dari biaya produksi ternak ayam merupakan biaya buat makanannya. Jangan pernah mengisikan pakan melebihi setengah dari isi tempat pakan, sebab anak ayam akan mengaisnya sehingga pakan akan berhamburan ke alas kandang dan akhirnya terbuang percuma. Dan penahan tampias pada tempat pakan dijaga supaya berada pada tempatnya buat mengurangi penghamburan pakan dan mencegah terjadinya kontaminasi. Naikkan ketinggian tempat pakan disesuaikan dengan pertumbuhan anak ayam. Bibir tempat pakan mesti berada sama tingginya dengan punggung anak ayam. Jangan biarkan kehadiran ayam jantan yang tidak direncanakan mengurangi kesempatan tumbuh pada ayam petelur. Ayam jantan merupakan ayam broiler yang baik buat dikonsumsi pada waktu berumur 7 sampai 9 minggu. Memisahkan ayam jantan dengan sendirinya akan mengurangi jumlah pengeluaran biaya buat pakan. Jika yang dibutuhkan ialah ayam petelur, maka untuk peliharaan ayam berikutnya sebaiknya membeli anak ayam yang baru dientaskan dalam keadaan telah dipilih jenis kelaminnya. Apabila membeli dalam keadaan campuran. ayam jantan baru bisa diketahui sesudah berumur 6 minggu dan rencanakan buat menjualnya sesudah tercapainya ukuran yang kita mau.

→ READ MORE >>>

Teknik Cara Berternak Ayam Negri

Yang harus dipersiapkan sebelum Anak Ayam tiba Peternak harus membiasakan diri untuk beli anak ayam yang berkualitas sesuai keperluan. Buat ayam petelur, belilah anak ayam betina yang  sudah diseleksi kelaminnya. Buat jenis rasnya coba pilih Leghorn atau Rhode Island Red atau ayam lainnya yang masuk dalam katagori sebagai ayam petelur yang unggul. Buat broiler atau ayam pedaging, supaya lebih murah harganya, pilihlah anak ayam yang belum diseleksi kelaminnya. Untuk jenis rasnya pilihlah Plymouth Rock atau ayam pedaging yang bernilai jual lainnya. Jika anak ayam dibeli dari perusahaan peternakan ayam, mintalah sekalian divaksinasi terhadap penyakit Marek. Vaksinasi ini sebaiknya dilaksanakan segera sesudah anak ayam dientaskan supaya sepanjang hidupnya bisa mencegah ayam dari serangan penyakit Marek yang sangat mematikan. Barang bekas berupa kotak kayu yang besar bisa dibuat sebagai kandang anak ayam. Buatlah lubang disisinya buat memasukkan kabel lampu. Lampu 60 Watt di dalam kandang akan memberikan panas yang cukup pada anak ayam dan pada umumnya mereka akan mencari sendiri posisi yang paling nyaman.  diusahakan supaya lampu tidak menyentuh kandang buat menghindari kemungkinan terjadinya kebakaran. Sebagai alas atau talam (litter) dalam kandang bisa dipergunakan kulit gabah atau butiran strowbur (plastik busa) yang masih baru dengan ketebalan antara 10 sampai 15 cm. Kandang yang baik untuk anak ayam ialah bila suhu di sisi luar sebelah bawah kandang berkisar antara 30 sampai 32ºC.  Sebilah papan atau anyaman kawat setinggi kurang lebih 60 cm dari dasar kandang dipasang sebagai penghalang anak ayam dari sumber panas. Ventilasi kandang adalah suatu yang sangat penting dalam menentukan tinggi rendahnya suhu di dalam kandang. Beberapa ventilasi sebaiknya disediakan penutupnya.  Pada musim hujan, seluruh ventilasi yang menghadap pada arah angin masuk terutama yang dekat lantai hendaknya ditutup. Sedangkan pada musim kemarau, bukalah ventilasi selebar-lebarnya supaya udara segar masuk sebanyak-banyaknya. Pemakaian kipas kipas mesti dihindari sebab bisa memicu ayam menjadi sakit. Disamping penyakit stres, ayam yang berada dalam tempat yang terlalu panas disebabkan sistem ventilasi yang buruk, akan tidak mau makan atau minum secara normal. Akibatnya ayam akan cacat dan untuk ayam petelur tidak akan tumbuh dengan baik atau kerdil. Kandang harus aman dari gangguan kucing, tikus, serta binatang pemangsa lainnya. Periksa juga atapnya apakah tidak bocor bila hujan turun. Sebelum anak ayam tiba, Anda harus yakin betul bahwa Anda telah siap menerimanya. Kandang dan semua peralatan sudah dibersihkan dan disemprot anti hama.  Dan haruslah pekerjaan itu telah selesai beberapa hari menjelang anak ayam tiba sehingga kandang benar-benar sudah kering ketika anak ayam tiba.

→ READ MORE >>>